يعتبر التين من الفواكه القديمة في العالم وينتشر على نطاق واسع يستهلكها البشر منذ آلاف السنين.موطن التين هو الأناضول، ولكنها انتشرت أيضًا إلى شرق البحر الأبيض المتوسط و شبه الجزيرة العربية في عصور ما قبل التاريخ. اللبخ كاريكا، أو الأسود كان التين الذي ينمو في هذه الأراضي ويأخذ اسمه من كاريا وهي فاكهة تستهلك بكثرة في الحضارات القديمة التين المجفف هو إحدى النعم العشر الأساسية للحياة في ليديا.

الاسم النباتي: Ficus Carica L.، الصنف: الفصوص الصفراء (Sarilop) تلبي 60٪ من إنتاج التين المجفف في جميع أنحاء العالم

التين المجفف ذو الفصوص الصفراء من نازيلي، منطقة بحر إيجه

تين بحر إيجه المجفف الذي يتم زراعته وإنتاجه في جبال أيدين وتحديداً في قرى النزيلي، تنتمي إلى صنف فريد من نوعه، "الفصوص الصفراء" المسجلة بالمؤشرات الجغرافية. هم تين ذو نوعية ممتازة، مقشر رقيق ومثالي للتجفيف مناخ خاص للمنطقة، فهي ناعمة للغاية طعم طازج وملمس لحمي ويمكنك الاستمتاع به خلال عام كامل.